福建漳州春茶全面上市价格略上涨品茶正当时柄盖蕨属
2022-09-01 09:59:48 瑞士农业网
福建漳州春茶全面上市价格略上涨品茶正当时
春茶，指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，茶树经过半年的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，深受爱茶人士青睐。一阵春雨过后，今年的春茶市场迎来了黄金季。
小颜在漳州市区经营着一家茶企。昨日，记者见到了刚从自家茶山回来的小颜，一同回来的，还有刚刚制成的春茶。记者获悉，今年的春茶全面上市。今年铁观音春茶采摘之前雨水相对平均，使得今年春茶的产量较以往有所增加。
春茶大量上市
几天前，小颜回到自家位于安溪感德镇的茶山，开始对今年的春茶进行大规模采摘。1000多米的海拔，一垄垄的茶树，茶树上露出的芽苞，透着嫩绿，甚是喜人，采茶工忙碌地采摘茶叶。小颜告诉记者，他家的茶树所处海拔较高，日夜温差大，茶树长势较缓，但吸收了高山气息，所产茶叶香气高，滋味浓，更有韵味。再加上前些天采摘前后没有太多的集中降雨，给今年春茶带来不错的品质。
去年春茶上市时，几乎天天下雨，影响了采茶和做茶的进度，质量并不好。现在虽然也是雨季，但是雨天并不连贯，因此对茶叶的影响并不大。说起今年春茶的质量，小颜颇有信心，接下来还会进行小面积的采摘，预计会在本月中下旬结束采摘。
随后，记者又走访了华祥苑、日春、安溪铁观音等多家品牌茶叶店，备受期待的春茶已经开始上市。在市区华祥苑，春茶新鲜上市的广告牌被摆在了店里显眼的位置。工作人员告诉记者，华祥苑的首批春茶在5月4日正式上市，接下来将会有大批量的春茶陆续上市。
在日春茶业，玻璃橱窗上春茶上市四个大字吸引着过往的人们。我们的春茶也是刚上市不久，但是已经被订走了不少，不少人正在等着下一拨春茶的到来呢。茶艺小姐小林笑着跟记者说道。
价格略有上涨
春茶可喜的长势，让茶农们一年来的辛苦有了回报。春茶质量好，价格也较去年有小幅上涨。以前会有几十块一斤的毛茶，但今年的毛茶主要以一百多元的居多，质量更好的达到了两三百元。小颜告诉记者，今年的春茶价格较去年而言，大约有10%的涨幅。价格上涨的原因，除了今年质量好于去年外，更大一部分原因是由于人工成本的上涨。
虽然今年的春茶价格略涨，但记者发现，上涨的主要集中在高档茶叶。而一向给人高大上感觉的头茬春茶，价格却没有遵循早一天是宝的规律，特别是高档明前茶价格并没有出现大幅度的增加，反而还有一定的下降。究其原因，和推崇勤俭节约的八项规定不无关系。
不少茶商表示，受到八项规定的影响，今年的高档茶确实走不大动，反而是中高端的茶较受欢迎。为了迎合市场的需求，不少品牌茶叶店也走起了平民路线。如华祥苑就推出了正韵心意装的亲民茶，售价在200元-1000元之间。天福茗茶则推出了高性价比的静味家常系列。
相关链接：春茶上市时间的区别
每个茶叶品种都有其采摘的特定时间。绿茶、红茶采摘的是芽头、嫩芽部位，上市时间会比较早。根据所处位置不同，高海拔地区气温较低茶叶发芽较慢；盆地等低海拔地区气温较高，发芽会早些，同样品种茶叶的采摘时间就不同。铁观音叶片厚最后采摘，在谷雨至立夏（4月中下旬到5月上旬）才会大量上市。正常来说，迟芽种铁观音茶叶要到五一才大量上市。