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2022-09-10 21:49:53  瑞士农业网

台湾董事基金会:三招应对孩子不爱吃蔬果的习惯

台湾董事基金会:三招应对孩子不爱吃蔬果的习惯

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时间: 13:09来源:食品伙伴

核心黑麦草提示:食品伙伴讯 据台湾"中央社"消息,针对孩子不爱吃蔬果的习惯,台湾董氏基金会营养组向家长提供了3个方法,它们分别是家长陪孩子吃、改善餐点外观、显脉荚蒾多样百日红化健康餐点。

食品伙伴讯 据台湾 中央社 消息,针对孩子不爱吃蔬果的习惯,台湾董氏基金会营养组向家长提供了3个方法,它们分别是家长陪孩子吃、改善餐点外观、多样化健康餐点。

日前台湾董氏基金会营养组指出,孩子不爱吃蔬果,往往是孩子因味道特殊、口感不佳等问题,把蔬果、全谷等营养食物当天敌,却对高油糖盐的糕饼、炸鸡等照单全收,父母师长可利用多种技巧,带领孩子打败挑食。

董氏基金会称,第一种方法就是和孩子一起就餐,英国2012年研究发现,与很少或从不和家人用餐的儿童相比,总是和家应勤练内功人共餐的孩子每天会多吃125克的蔬果,偶尔和家人用餐者多吃95克。如果家长每天吃蔬果,孩子每天会多吃88克的蔬果。

第二种方法是花点巧思,餐点好看多样,孩子就会爱吃健康的食物。美国康乃尔大学2012年研究显示,对加载时间进行计时26岁以上成人喜欢餐盘中有3种食物和3个颜色,5到12岁儿童却喜欢7种食物和6个颜色,也喜欢食物排成笑脸、动物图形等。

第三种方法是供应多种健康餐点,增加孩子选择性会比强迫有用。2009年康奈尔大学将240名中学生分为两组,用餐时只能选红萝卜者,只有69%吃光红萝卜,自由选择吃红萝卜或芹菜者,有103人选择红萝卜,当中高达91%吃光红萝卜。

董氏基金会建议,父母家长应负责提供多样化的健康食物,记得别强迫,用鼓励的方式让孩子自己选择和决定要吃的份量,餐桌贾发气氛愉快,食物也会变好吃。

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