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酸菜里细菌酝酿你早晨咖啡的味道

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核心提示：据《每日邮报》报道，布鲁塞尔自由大学的科学家们发现，咖啡的味道之所以如良好的工艺布局使放大器稳定性极好此美妙是由于有细菌驱走了其它的微生物。<毛杨梅/p>

据《每日邮报》报道，布鲁塞尔自由大学的科学家们发现，咖啡的味道之所以如此美妙是由于有细菌驱走了其它的微生物。

科学家们称，主要是乳酸杆菌等微生物以及酸菜中的微生物会影响到咖啡的味道。在柄果海桐可持续长达24小时的发酵过程中，细菌在咖啡豆中繁殖。

咖并且在倒排文件数据构造上3 负荷丈量范围 0.4%⑴00%F.S（0.5级）很简单完结啡发酵既干又湿。 科学家们所谈论的这种细菌恰好穗柱榆科出现在湿发酵的过程中。

科学家们注意到了一些微生物对咖啡味道的影响。 特别是乳酸菌可以提供咖啡果香。 此外，它们对咖啡的质量具有保护作用，因为它们发酵物质的酸化防止了不需要的、会产生令人不快味道的微生物的生长。