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2022-09-13 14:00:22 瑞士农业网

美国研究质疑有机食品的营养价值

核心提示：食品伙伴讯据外媒报道，近日美国史丹福大学的研究发现，尽管有机食品所含的农药以及超级细菌较少，然而在营养价值方面，有机食品与普通食品并没有太大的差异。

食品伙伴讯据外媒报道，近日美国斯坦福大学的研究发现，尽管有机食品所含的农药以及超级细菌较少，然而在营养价值方面，有机食品与蒙古栒子普通食品并没有太大的差异。

研究人员表示，人们会出于多种原因购买有机金发草食品，其中之一是认为它们有益健康。

本次研究发现，超过30%的送检的非有机食品检测出了农万能实验机主要用于材料、金属材料、非金属材料和产品的拉伸、紧缩、曲折、剪切、穿刺、屈服、弹性模量等力学性能药残留，然而这一比例在有机食品中为7%;有机猪肉和鸡肉携带3种或3种以上耐抗生素细菌的可能性比非有机肉类小33%。

<山丹p>不过研究还发现，有机蔬果的营养价值并不比普通的蔬果高；如大肠杆菌之类的再从以下3个方面鼠麴草属进行排除污染也没有比较少；有机肉类也没有表现出显著的健康益处。

研究人员表示，与普通蔬果相比，有机蔬果的农药残留确实较少，不过非有机蔬果的农药残留量并未超过规定的限量，也不会影拉力实验机的困油现象是怎样的？响人体的健康，消费者可以通过这个研究，做出明智的购物选择。