江苏姜堰市千亩香菇撑起一方百姓致富伞兴安杨铁马鞭桃金娘属毛果忍冬类叶升麻z

江苏：姜堰市千亩香菇撑起一方百姓“致富伞”

姜堰市桥头镇桥头村农民王根林，这几天成了村里的“大忙人”，除了伺弄自家的6亩香菇大棚外，还要为村里另外7家菇农担任技术指导工作。王根林原来在河南做木工手艺，2007年返乡搞香菇种植，当年便小有收益。随着种植规模的扩大，老王的收入也在逐年提高，去年，他种植的6亩香菇纯收入10多万元。

在桥头，像王根林这样靠种植香菇走上致富之路的农民有300多人。目前，桥头村香菇种植面积1050亩，全年总产狭叶黄耆值5300万元，占全村经济总量的73.1%。8月上旬，桥头村被国家农业部评定为“全国一村一品专业示范村”。

“桥头香菇从零星种植到‘一短瓣兰属村一品’，走的是一条把比较优势转化为产业优势，把产业优势转化为经济优势的发展路径。”桥头镇党委书记胡大明说。

桥头村从1994年起把发展香菇生产作为建设高效农业及打造“一村一品”的主导产业来抓，由于香菇销路畅，收益好，种植规模逐年扩大。在香菇专业户不断涌现时，仅将回油阀关好便可桥头村顺应时势牵头组建了姜堰市鸿翔菇业合作社，协调各专业户之间的关系，统一香菇生产的各个环节，做到了统一采购优质原料，统一采购菌种，统一生产技术规程，统一香菇品牌，统一市场销售。

在合作社的助推下，该村不断引进新品种、新技术，先后引进868、939、808等优质中高温香菇新品种，并积极示范推广遮阳覆盖遮光降温技术、改进了双人接种箱等技术，延长了香菇生产供应期，香菇收益不断提高。镇农技部门也主动跟踪服务，帮助制定了香菇无公害生产技术规程，全村1000多亩无公害香菇顺利通过了农业部无公害农产品的认证。同时注重品牌战略，注册了“苏福”牌商标，目前基地所产的“苏丝裂亚菊福”牌香菇供不应求，产品占领了泰州、南通、扬州等周边地区的鲜香菇销售市场。

种植规模不断扩大的桥头人，丝毫不满足于现状，针对香菇种植用工需求量大、产品难以进入大型超市等问题，桥头村启动了新一轮的食用菌产业园建设，加大改造基地内的道路、桥梁、供排水牛毛毡等基础设施，投资1000万元创办了集新品种研发、新技术引进、新市场拓展于一体的江苏鸿程食用菌科技有限公司，以此为平台，实现产、供、销企业化运作、机械化操作，引挤出机行业发展依然具有较大的市场空间领香菇产业转型升级。

9月中旬，在鸿程食用菌科技有限公司，看到，在电热发酵系统的加工下，数百吨菌种正“呼呼”冒着白气，浓烈的窖香扑鼻而来。5台自动装泵机正在紧张工作，一会儿工夫，5万菌棒装袋完备。“这要是人工操作，最少也得一个星期五六百个工，采用机械装袋省时有省力。下一步，随着技术的进一步完善，机械化操作将成为桥头香菇种植新模式。”桥头镇党委副书记曹学军说。

据介绍，实行企业化运作后，桥头香菇的检验、大小、质量、色泽都将有统一标准，产品可直供大型超市，仅此一项，就可为种植户平均带来5000元以上的收入。而机械化操作，将有效缓解用工难问题，预计年可生产香菇200万棒，茶树菇100万棒，年交易量可达7000吨，节省用工量80000多个。