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广西“小而美”蕉园不容易

传奇之年卖到4元/斤只有3000亩以上的大蕉园做得到。 □ 南方农村报记者 赵飘飘

2014年，是香蕉产业的黄金期，4.3元/斤的高价，掀起新一轮扩种热潮，外来商业资本、本土农业大佬先后投身香蕉产业，各大农资企业也通过作物全程解决方案加大渗透。盛世繁华是表象，背后隐藏着腥风血雨，香蕉产业正经历一场残酷的洗牌大考验。

应对洗牌，蕉园面积在1000亩以上的人群最为敏感，也最先行动。一批种植者通过扩种转型成为种植面积五千亩甚至上万亩的大基地，也有一部分种植者通过收缩精简种植面积改走"小而美"的道路。

"小而美"指种植面积小，多集中在100-1000亩；蕉园管理有序、香蕉品质优良、销售渠道畅通、产品价格不低于大基地的发展模式。和大基地相比，"小而美"蕉园（下称"小蕉园"）具有很多优势：管理容易、投入少、亩利润高、资金回笼快、不怕滞销和压货等。但是真正的"小而美"很难做到，大批几十亩到几百亩的种植户生存状态堪忧：缺少资金投入导致水肥喷灌、滑索等技术设置不足，缺乏关键种植技术导致香蕉品质差，价格低。

小蕉园占总面积3成 大基地是指种植面积超过1000亩以上，并拥有现代化的基础设施、管理装备、经营模式的蕉园。而小蕉园的种植面积集中多在100-1000亩之间。它们既不同于大蕉园的有钱、任性，也区别于传统种植散户的自给自足。

小蕉园是通过土地流转和雇佣工人进行劳作的种植大户，他们是广西香蕉种植的主力军。通过有序的经营和积累，这些小蕉园有望升级成为大基地。据不完全统计，目前种植面积100-1000亩的小蕉园在整个广西150万亩香蕉中所占比例为3成左右。

在香蕉种植者中，还有50%的大部队由小农户组建，每家通过自己自足的模式种植几亩或几十亩香蕉。在他们眼里，香蕉种植仅仅是解决温饱和生计的措施。他们种植的香蕉不仅品质一般，而且也难以判断最佳上市时间，往往都是扎堆上市，价格低廉，每亩所赚利润不足两千元。也有一些通过就近销售，成为了蕉区附近的小商贩，主要针对群体是县城内部消费和往来车辆司机等个人消费。

上市高峰没有议价力 对于大基地，在年景好的时候，一年赚几千万不是问题，但是对于小蕉园而言，通常很难赶上最好的行情。

2014年可以被称为香蕉的"传奇之年"，出现了历史最高价4.3元/斤。南方农村报记者了解发现，凡是将香蕉价格卖到4元/斤以上的，在广西全部都是种植面积超过3000亩的大基地。虽然小蕉园投入小、品质也不错，但在大基地面前，仍然不具有竞争力。佳有香蕉专业合作社负责人刘齐文就表示，去年只有在9月前上市的香蕉，价格才能达到4元/斤。实现这一要素的前提是要成功抵御2月的寒冬，大基地的成功靠得不是运气，而是充足的准备，每亩5000元的保温投入，很多小基地无法做到。

小基地在成本投入上尽管较散户大很多，但是在细节投入上与大基地还是有一定差距。据了解，针对一代苗，大基地的普遍投入在8000-9000元/亩，小蕉园的投入仅有6000-7000元。对二代苗的投入成本则悬殊很多，大基地一般投入在6000元/亩，小蕉园一般在4000元/亩。

记者调查了十余个小蕉园发现，纵使是那些管理水平和经营效益备受大户认可的小蕉园，去年的最高收购价也多在2-3元/斤，没有一个能冲上3.5元/斤。上市时间多集中在9月底，较最先上市的大基地上市时间晚了一个多月。因此，小基地的亩利润一般在3000-4000元不等，但是大基地的亩利润最高可达10000元，相差几乎3倍。

行业洗牌首当其冲 很多业内人士预言：2015年，如果风调雨顺，没有天灾人祸，那么香蕉价格受扩种影响，很可能一片低迷。届时，将有很大一批种植户被洗牌出局。这批将被出局的人，除了散户，受冲击最大的当属小蕉园。

据了解，大基地种植者一般都有第二产业，身家都在千万甚至亿元以上。他们或是从其他行业转型而来，已经具有一定的原始积累；或是已布局全产业链，在农资销售等方面有所作为；或是转种其他经济作物，可将风险分担出去。

因而，如果哪一年亏本几百万甚至上千万，大基地种植者也可以通过其他行业补偿损失。但是，对于小蕉园种植者而言，身家多为几百万元，大多还是以投资的方式全部压在香蕉地里。他们中的很多人都是几亩起家，通过几年甚至十几年的慢慢积累，才有了现在的种植规模，有些为了扩地甚至还借记了一定资金。然而，随着目前土地租金和人工成本逐年上涨，100亩香蕉种植成本总投入升至80万元以上，一旦遭受烂市或其他意外，一次冲击就可能"辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前"。

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