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贵州生鲜果蔬从地头直接进超市紫铃藤

2022-06-26 02:04:22 瑞士农业网

贵州：生鲜果蔬从地头直接进超市

“把你家的高原红苹果调50件过来。”“精品香蕉调30件过来，越快越好。”12月10日，花溪区石板哨的贵阳地利农产品物流园内，地利水果协会副会长陶勇用手机忙着指挥调度会员，将各自经营的水果调运过来，集中统一专车配送到贵阳中心城区的5个“绿万家”超市。从12月11日起，这批水果将在这5家超市统一上架平价销售，让利于民。

零售价超批发价市民得不到实惠

“今年是果蔬滞销较为严重的一年。”贵州省爽都农产品流通商会会长罗利介绍，今年夏天，部分地区桃子、李子滞销，而近期出现的修文莲花白滞销现象，产地批发价才1角5分钱一斤，贵阳城区农贸市场销售终端，每斤达1元以上。黔南、黔东南部分生姜产地也出现生姜严重滞销现象，价格已下跌到白菜价，而贵阳城区生姜价格仍坚挺在3元左右一斤。

10日，记者在贵阳地利农产品物流园蔬菜批发点看到，来自平坝天龙镇的白菜种植户赵才伦守在一辆大货车旁等生意，货车上还有半车白菜未售出。赵才伦说：“批发2角5分至3角钱一斤都‘走不动’，一车白菜要三四天才卖得完。”

他算了一笔账，种植户仅育苗成本每株就要1角钱，再经过移栽、施肥、采收、运输等成本，每斤至少2角钱，但只能批发2角5分至3角钱一斤，“算是白卖了。”但在销售终端市场，这类蔬菜零售价几乎都在1元以上，价格翻番，市民仍没有得到实惠。

产地+经营户+超市减少中间商利润

地利水果协会会长罗庆全介绍，针对果蔬零售价远超批发价，市民得不到实惠这一现状，贵阳地利农产品物流园有限公司整合各方资源，探索出了“产地+经营户+超市”的新模式，目的是减少中间商的“层层盘剥”，平抑居高不下的终端果蔬价格，让市民得到真正实惠。

贵阳地利农产品物流园将旗下现有的34家“绿万家”超市作为市场终端平台，同时整合贵州省爽都农产品流通商会和地利水果协会的基地、物流、仓储、商户等资源，让果蔬产品从产地直接通过经营户利用物流手段，直接运送到“绿万家”超市，让利销售给消费者，使终端价格比原有模式降低40%以上。

贵州省爽都农产品流通商会常务副会长赵华平向记者算了一笔账，以白菜为例，协会的经营户将车开到产地以2角每斤的价格批量收购优质白菜，加上白菜自身损耗、上下车人工工资、物流油费等成本，运到超市后总价在5角左右，而“绿万家”超市上架价格统一定价5角5分钱一斤，比其他市场1元以上一斤的零售价低了许多，商户最多每斤微利赚5分钱。陶勇也算了一笔账，以从山东运到贵阳的中档苹果为例，批发价为2.6元一斤，加上其它成本，在“绿万家”超市上架价格统一定价3.3元一斤，比其他市场上6元左右一斤低了不少，商户最多每斤微利赚1角钱。

建果蔬信息平台避免“一窝蜂”抢种

据调查，果蔬从产地到市民手中，原来要经过产地-批发商-零售商-消费者4个环节。如果实行产地直销超市，果蔬只经过产地到超市两个环节即到达市民手中，没有中间商利润，市民的消费价格就会降下来。

另外，贵州省爽都农产品流通商会将建立一个全省果蔬业者的信息共享平台，每天将各类果蔬市场价、销售量、产地产量等信息公布，让大家掌握信息后再发展生产，尽量避免“一窝蜂”抢种现象的发生。

贵阳地利农产品物流园有限公司董事长兼总经理张国民介绍，目前34家“绿万家”生鲜超市分布于贵阳老城区和观山湖区。其中，12月11日，花果园的2家、贵乌路1家、陕西路1家、水东路1家“绿万家”生鲜超市开始上架启动平价销售果蔬模式。待这5家超市运行半月以后，全市“绿万家”超市全面实施。2016年力争发展平价店达100家，最终发展目标300家，且每周推出特价、惊喜价等活动，每周拿出一两个品种的果蔬甚至进口水果打特价，让市民能买到真正价低质优的生鲜果蔬。