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2022-09-21 20:19:34  瑞士农业网

陕西沂源:“羊蜂曲”唱出好生态

核心提示: 日出东山坳林中惊飞鸟林间小溪水潺潺山上青青草苹果香山花俏羊儿跑蜂儿舞赶着羊儿随蜂舞

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羊蜂小曲满山飘满山飘莫道沂源山水好林茂丰你养羊来我放蜂吃的是百草丹喝的是山泉水住的是别墅

羊儿跑蜂儿舞

羊蜂小曲满山飘满山飘

这是山东省沂源县农民改编的 羊蜂曲 。近年来,山东省沂源县农民牧羊、养蜂有特色,黑山羊、蜂蜜先后摘取了地理标志、绿色食品殊荣,2013年又一举拿下山东省高效特色畜牧业示范县项目桂冠。一个纯山区县,畜牧业何以后来居上、做得如此有声有色?

以自然优势为发展优势

向 特色 要出路

吃的是百草丹,喝的是山泉水,住的是别墅。 沂源百姓经常这样炫耀自己养的牲畜,畜产品品质可想而知。该县地处大山深处,平均海拔400米,素有 山东屋脊 之称。

沂源县畜牧种质资源丰富,其主要品种被当地人形象地概括为26条腿:2条腿的鲁禽系列麻鸡、4条腿的沂蒙黑山羊、4条腿的沂蒙黑猪、6条腿的中华蜜蜂和10条腿的沂蒙全蝎。其中,沂蒙黑山羊、沂台湾鼠李蒙黑猪、鲁禽1号和鲁禽3号麻鸡配套系于2009年被例如耐用度列入了《山东省畜禽资源保护名录》。

该县畜牧兽医局局长房师玉谈了这样的理念: 生态资源、种质资源是沂源县发展畜牧业的优势所在。要统筹畜牧业数量、质量、效益和资源环境的协调可持续发展,在保护、放大优势资源的基础上,更好地利用独有的遗产级资源,打造优质高效特色畜牧业和本地畜产品卖点。

以保护种质资源为例,沂源县建立了三级繁育体系,加强沂蒙黑山羊、中华蜜蜂等优质种畜禽的原种场、保种场和繁育场建设,提高优势种质资源的保有量,为特色畜产品开发奠定产业基数,并逐步实现品种优良化。该县建成了10处沂蒙黑山羊良种繁育示范基地,制定了黑山羊生产操作规程和标准等,扩大种群数量;依托沂源黑(红)山羊工程技术研究中心,组建、扩建了山东省沂蒙黑山羊原种场,取得了《种畜禽生产经营许可证》,确立了沂蒙黑山羊原种保护和品牌开发的话语权。

同时,该县着力建设产、学、研科技支撑体系,与山东农业大学动物科技学院建立产学研合作关系,开展沂蒙黑山羊资源调查、良种繁育、选育、生产性能测定等工作,进一步加大了沂蒙黑山羊科技保护力度。2013年,全国畜牧总站计划将沂蒙黑山羊列入畜禽种质资源保护粉红扁桃项目 全国山羊活体基因库。在悦庄镇马家峪村新建中华蜜蜂保种场1处,存养中华蜜蜂200箱;规划建设中华蜜蜂保护区4个,引进中华蜜蜂1500群,全县中华蜜蜂达到3000箱(群)。

黑山羊 种质好

产业化富农家

黑山羊获得国家农业部农产品地理标志认证后尖槐藤,羊肉由过去每斤15元增加到每斤50元,俺们养殖户别提多高兴了。 谈到沂源黑山羊获得国家农产品地理标志后带来的效益时,东里镇蚕场村农民乔加良家兴奋地说。房师玉说,沂蒙黑山羊已经被确定为沂源县畜牧业发展的重头戏,沂源将充分利用这一地标开发畜牧产品市场。

目前,全县年出栏沂蒙黑山羊40万余只,真空包装的沂源 大锅全羊肉 卖到480元每斤,是普通羊肉的3倍~黄背藤4倍。董玉明给笔者算了一笔账:黑山羊生产周期一般为3年,市价约为每斤20元,毛收入1200元,去掉饲料成本及人工费等,养殖一只黑山羊纯利润500余元。据了解,沂源县建立了黑山羊我们搜集着各种来自客户的输出养殖专业合作社,实施技术指导,组织订单生产,签订回收合同,形成了集保种、繁育、育肥、屠宰加工和销售于一体的产业化发展格局。全县现有肉羊50余万只,其中黑山羊占到了85%以上,年出栏黑山羊40余万只,并已成为山区农民增收的重要来源。

小蜜蜂大产业

延伸甜蜜事业

嗡嗡 东里镇高家官庄村棚农贺科香草莓大棚里,蜜蜂正在忙着采集花粉给草莓授粉。

草莓人工点花,易出现畸型果。蜜蜂授粉,比人工点花每亩节省费用1000余元,果实大、红、甜,卖得价格高。 贺科香高兴地对笔者说。在沂源,小蜜蜂延伸甜蜜大产业的实例比比皆是。

山东省沂源蒙山实业有限公司总经理张树立从事蜂业多年,据他介绍,全熟蜂蜜营养丰富,贮存数年不变质。蜂蜜分解时间越长,分解越彻底,营养价值越高,人体吸收也越好。平常市场上常见的多为浓缩蜂蜜,这种蜂蜜不是自然分解熟化的,而是经过人工脱水催熟的,分解时间短,营养不如全熟蜂蜜。

2013年上半年,沂源县制定出台了《蜂业发展计划》,着力抓好蜜蜂标准化生产基地建设,尽快形成布局合理、特色鲜明、规模经营、效益明显的产业体系。张树立告诉笔者: 养蜂是一个很好的富民项目。目前,全熟蜂蜜公司收购价每斤80元,按年养殖100箱计算,纯收入在10万元以上,最高的可达14万元。另外,蜜蜂浑身都是宝,除蜂蜜主产品,蜂巢、蜂胶、蜂蜡等都是珍品,营养、药用价值极高,又能额外带来一笔可观的收入。

据了解,养蜂业受季节和花期制约较大,一年当中蜂蜜的产量并不固定,一个标准蜂箱少时产30斤,旺季能超过100斤。沂源县有137万亩森林,其中刺槐42万亩、荆花56万亩,都是重要的蜜源植物,为发展养蜂业奠定了强大的资源优势。为打破季节、花期限制,蒙山实业公司在省外建立了多家养蜂基地,一年四季都有新鲜蜂蜜源源不断地供应市场。近年来,受蜜蜂品种和养殖技术等制约,养蜂业出现了新老交替脱节的危机。为发展壮大养蜂产业,蒙山实业公司成立了天润源养蜂专业合作社,现已有200余户社员入社,按合作社的操作标准和要求进行规范化养殖。

沂源县是全国知名的果品大县,拥有果园面积70万亩,果品年总产量达9.6亿公斤。人工辅助授粉是果树管理中最繁琐的一件事,需要耗费大量的时间和人工,特别是受气候因素影响,这种授粉方式效果有时并不理想。现在,全县蜜蜂存养量达2万多箱,部分果农的困扰迎刃而解。以养蜂户张召兴为例,他以每箱150元的价格将蜜蜂租给果农,一亩果园只需一箱蜜蜂,一周时间便可完成授粉,省时省力,每亩地可为果农节省成本700余元,比自然授粉增产30%以上。

沂源县蜜蜂授粉合作社依托蒙山实业公司组建后,形成了 以种促养 、 以养促种 的农牧业良性生态循环,目前全县部分苹果实现了蜜蜂授粉。实践证明,养蜂业不仅没有破坏环境、挤占发展空间,而且更好地保护了生态。有效地保护了植物品种,节省农村劳动力,有效促进农作物产量提升和绿色有机食品生产,促进沂源林果业的内涵发展,拉动农牧业增效、农民增收,具有良好的经济、生态和社会效益。

凭特色育 龙头

靠品牌精耕 绿 生意

发展高效特色畜牧业,根本在于经济、生态和社会效益。

沂源县按照 依靠一个特色品种、培植一批龙头企业 的发展思路,推行 品牌+龙头企业+合作社 的产业化发展模式,集中力量扶持、改造、新办带动力强的龙头企业,培育市场主体,带动特色畜牧业产业化进程。

近年来,沂源县依托沂蒙黑山羊、沂蒙黑猪、鲁禽系列麻鸡、沂蒙全蝎、中华蜜蜂等优质种质资源优势,培育壮大了沂源山珍园土特产有限公司、沂源盛禾牧业有限公司、淄博明发种禽有限公司、山东沂源恒健全蝎制品有限公司、山东省沂源蒙山实业有限公司等一大批响当当的龙头企业。目前,全县畜牧龙头企业已达22家,其中市级以上龙头企业9家,带动8000多农户加入了发展高效特色畜牧业的大军,全县羊、蜜蜂及兔等养殖规在规则压力下模全省领先。

该县狠抓产业示范带动,围绕沂蒙黑山羊优势产业项目,继续建设3处农业 十大 精品示范园,并于2013年成功创建了国家级标准化示范场1处。在养蜂业方面,依托鲁山林场和毫山林场规划建设了10万亩级洋槐蜜生产基地2个,计划发展3万箱蜜蜂。对示范基地内蜂农的蜜蜂饲养以及养蜂机具购置等给予补贴,加强示范基地管理,提升示范养蜂水平。

一个品牌,呈现一种发展态度;一个品牌,代表一种发展方式。品牌 开道 ,是沂源发展高效特色畜牧业的又一法宝,并着力推行了品牌宣传和 络平台 合作化 两大模式。 络平台 合作化 是一种订单生产模式,以目标市场为导向,通过络优势传递用户需求,开展 农超对接 、 农贸对接 、 农餐对接 等创新销售,在畜产品营销上实现了农户与消费者 牵手 。

如今,沂源县在迈向现代畜牧业的进程中,应对日趋激烈的畜牧业竞争,着力在畜产品 名、优、特、稀 上下功夫,在提升产业水平和产品档次上做文章,因地制宜,打好优势牌,打造独具全省特色的现代畜牧业大县,让 羊蜂曲 唱到祖国的大江南北。

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