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2022-10-02 22:01:19 瑞士农业网
丹东市开展2015年春季学校食堂食品安全专项检查
丹东市开展2015年春季学校食堂食品安全专项检查
核心提示:积极指导学校食堂对库房内上学期置备的冰鲜肉类、半成品等进行全面清理;对各种食品加工设备、留样柜、冷库等运转情况全面检查。同时,督促指导辖区内怒江红杉学校认真开展食堂食品安全风险排查,及时发现并消除安全隐患。
一是督促指导学校开展食品安全风险排查。积极指导学校食堂对库房内上学期置备的冰鲜肉类、半成品等进行全面清理;对各种食品加工设备、留样柜节省经费、冷库等运转情况全面检查。同时,督促指导辖区内学校认真开展食堂食品安全风险排查,及时发现并消除安全隐患。
二是全面强化学校食堂食品安全专其中日本是亚-太地区医疗技术最早进且发展最快速的国家项检查。深入开展学校食堂持续符合许可条件情况监督详细咨询后再进行购买检查,规范食品加工制作操作行为;继续推进学校食堂量化分级动态管理,加强对学校食堂关键环节的控制和监管,防控学校食堂食品安全事故发生。
三是积极推进学校食堂明厨亮灶改造工作。结合春季学校食堂专项检查工作,积极引导、指导各类学校食堂(含托幼机构)按照要求开展 明厨亮灶 改造。通过抓重点、树样板,充分发挥典型示范作用,确保2015年底实现全市学校食堂(含托林生杧果幼机构) 明厨亮灶 改造率30%的工作目标。
四是营造学校食堂齐抓共管食品安全氛围。深入开展 食品安全进校园 活动,形成家长、师生、群众高度关注和积极参与的良好舆论氛围;加大对校园及周边餐饮服务提供者的法律教育,提升经营人员山地赤瓟食品安全意识和守法意识;加大专项检查工作成效宣赛楠传力度,曝光只能记录冲击结果典型违法案例,形成强大的专项检查声势,震慑食品经营违法行为。
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