河南信阳茶叶增产并未造成价格明显下降毛华菊
2022-06-27 18:45:21 瑞士农业网
河南信阳茶叶增产并未造成价格明显下降
中国茶叶流通协会于6月11日发布的《2012全国春茶产销形势分析报告》称，今年，信阳市茶叶增产，但未造成价格明显下降，而是与去年基本持平。出现如此良好的局面，与信阳近年来红茶、绿茶发展并重的政策和实践是分不开的。
随着2012年全国各地春茶采制陆续进入尾声，中国茶叶流通协会通过对各省茶行业组织、重点企业的调查，将相关资料进行汇总、分析，形成《2012全国春茶产销形势分析报告》（以下简称《报告》），旨在对全国茶叶产销形势进行分析研判，形成行业共识，引起政府部门、专家学者、从业人员对行业的重视、思考与支持，引导和推动2012年全国茶叶行业的良性发展。
该《报告》称，在内销市场上，红茶和黑茶成为新的消费亮点。由于金骏眉的示范效应，各地掀起恢复、创制红茶的热潮，信阳红、遵义红、宁红、川红、祁红、宜红等形成了中国茶市红绿辉映的热闹景象。
该《报告》着重指出，多茶类竞相发展，有利于茶价稳中上升。由于同一茶树品种可以试制成多种茶类的原因，加之近年来的品种创新，产区茶农、企业往往根据某一茶类的市场行情来自发调节某一茶类的产量，所以全国茶叶市场价格总体稳定并呈现上升趋势。以河南信阳为例，2011年信阳茶区低温霜冻天气使春茶减产，2012年春季的良好气候非常有利于信阳春茶生产，使其春茶产量达到2.6万吨左右，较去年增产25％，产值达40亿元，但是茶叶增产并未造成价格出现明显下降，而是与去年基本持平。
该《报告》同时指出，劳动用工成本上涨明显，导致毛茶成本价格上涨。由于我国茶叶产业在近10多年的时间里，面积连年扩张，同时名优茶加工比重不断加大，短时间里，采茶工稀缺的问题年年被提上日程又没有很好的应对措施。2012年，由于春茶开采延期，早中晚品种开采期相互叠加，而且中后期茶芽萌发快，更是加剧了采茶工紧缺的局面。根据中国茶叶流通协会的调查，2012年采茶工薪酬普涨一、二成。熟练采茶工的稀缺、用工成本的不断上升已经成为困扰众茶企的疑难杂症。同时由于很多茶园来不及采摘，也造成大量鲜叶资源的浪费，不利于企业全面、有效利用资源。
春茶生产过后，茶叶卖难问题将凸显，大量的夏秋茶将出现弃采现象，既造成资源的极大浪费，又不断加大经济作物“与粮争地”的潜在风险，因此中国茶叶流通协会建议：一方面要通过控制茶叶种植面积的发展速度，重点提高茶园单位面积产量，提高茶叶生产的机械化、标准化水平，不断降低茶叶的生产成本，来提高茶叶的生产效益；另一方面要通过产品创新，在扩大茶叶消费的同时，增加茶叶在食品、医药等领域的应用。