开校园食品安全专题培训会

开校园食品安全专题培训会 <青香茅p>开校园食品安全专题培训会

为进一步加强校园食品安全管理，保护师生饮食安全，在前期专项检查及摸排的基础上，11月5日下午，流水食药监所组织校园周边食品经营户及学校食堂负责人2叉歧繁缕5人，召开了校园食品安全专题培训会。

此次培训，重点结合食品安全监管法律法规、食品经营者责任义务、食品行业从业道德等方面内容，从食品原料采购验收、食品从业人林当归员健康及餐饮食品环境等方面进行了讲解。对照目前食品经营中存在的短板及不足，要求从业人员进一步提高食品安全意识和自律意识，认真履行好进货查验及索票索证义务，严守食品原料关；杜绝销售过期变质等不合格食品，严守食品质量关；做好食堂防尘防蝇及消毒清洗工作，严守环境卫生关。同时与从业人员签订承诺书，要求对照食品安全相关规范，全面排查安全风险隐患，落实改进措施，建立健全各项食品安全管理制度，明确食品安全第一责任人责任。

这次校园周边食品经营户及学校食堂负责培训，不仅规范指导了食品经岩生南星营的从业行为，提高了从业人员安全知识水平，更进一步强化了食品经营主体责任意识，为校园食品环境构筑了更加严密的安全防线。

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