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广东优质茶叶基地大埔香茗出深山芬芳溢四方软毛紫菀

2022-07-20 15:28:44  瑞士农业网

广东优质茶叶基地大埔:香茗出深山 芬芳溢四方

核心提示: 素有中国最美小城美誉的大埔县地处粤东边陲,其又有山中山之称,是典型的九山半水半分 素有 中国最美小城 美誉的大埔县地处粤东边陲,其又有 山中山 之称,是典型的 九山半水半分田 的山区县。高山秀水出好茶,大埔群山环抱,林木茂密,山高多云雾,土质肥沃,非常适合茶树生长,成为广东省优质茶叶基地之一,这里出产的茶以 香、甘、清、滑、醇 的品质特点闻名于世。

种植历史悠久环境得天独厚

初夏,行走大埔的山水之间,梯级蜿蜒的绿油油茶田,是常见而迷人的风景。 从我懂事起,我们村里几乎家家户户都种植茶叶。 广东凯达茶叶股份有限公司董事长赖法卫说,如今大埔不少本土茶叶企业家都是像他一样,在种植茶叶的父辈们的影响下走上了茶叶种植行列,并逐渐成长为经营茶叶企业开始实验的佼佼者。

据资料记载,大埔茶叶种植有上千年历史,明清时期,大埔西岩山茶成为梅州八大茗茶之一。上世纪60年代,大埔县在西岩山组建起集体所有制的西岩茶场,引进云南大叶和梅占等良种,推广高水平开垦,深耕改土,深沟厚肥种植,铺草覆盖,分段修剪养蓬,分批留叶采摘等先进技术。

随着茶园面积不断扩大,茶叶产量逐年增加,茶叶品质显著提高,1986年,大埔被列为广东省茶叶出口生产基地。上世纪90年代初,依靠优越的地理环境和人民群众的生产习惯,大埔县确立了 东茶西果南瓷北烟中蔬菜 的产业格局,重点打造以西岩山麓为中心,辐射枫朗、大东、高陂等镇的 东茶 区域生产布局。

据大埔县农业系统党委副书记郭绍辉介绍,至2014年,大埔全县茶园面积达9.53万亩,总产量0.56万吨,产值5.35亿元。全县现有大埔县西岩山茶叶集团有限公司、广东飞天马实业有限公司、广东凯达茶叶股份有限公司等省、市级农业龙头企业12家,大埔县惠民种养农民专业合作社等农民专业合作社15 家。全县经销茶叶的门店有462间,年贸易额4亿多元。

大埔有好茶,源于其独特的自然生态环境。 广东省农业科学院农业资源与环境研究所谢开治博士说,他曾多次研究西岩山麓土壤性质。大埔的凯达、西岩等知名茶企的基地多在位于海拔1250多米、长年云雾缭绕的西岩山顶。这里深山幽谷,飞瀑从顶峰而下,山涧泉鸣叮咚、群峰百鸟争鸣,林霁风岚清音、岭秀云雾缭绕,土层深厚,有机质含量高。

除了优越的自然环境,在茶树培育方面,凯达公司坚持 自然出好茶 的种茶理念, 我们茶园采用的是有机肥料,除虫则是人工除虫,不使用任何农药。 赖法卫说。有机肥浇灌下所产的茶叶自然醇香,饮用时有与众不同的口感。凯达茶主要有玉兰香、杏仁香等清香,具有 香、甘、滑、生津 的特点,深受市场欢迎。

龙头企业带动打造茗茶品牌

与广东的其他茶产区相比,大埔茶产业的发展特点是品牌化、规模化、企业化。

龙头企业正成为大埔茶产业发展的主力,目前,大埔有广东凯达茶叶股份有限公司、西岩山茶叶集团有限公司和飞天马实业有限公司3家企业入选 中国茶叶行业百强企业 。近年来,这3家龙头企业不断发挥辐射带动作用,带动大埔茶产业经营发展水平不断提高,打造大埔茶品牌。

在大埔西岩山的村庄,这里几乎家家户户都会做茶。但散户在育苗、种植、采摘、修剪、加工、包装、销售等方面都有局限。 为克服这些劣势,我们通过龙头企业建基地带动农户种茶向规范化发展,推广 龙头企业+协会+农户 的模式,扩大龙头企业的辐射范围和作用,推广标准化生产。 郭绍辉说,目前,大埔县龙头企业与茶农签订合同的有近两万户农户。

仅凯达公司一家企业,就带动附近10多个产茶专业村3200多户茶农,免费为贫困户茶农发放优质茶苗和有机肥等,为茶农提供产前、产中、产后系列服务,解决茶农加工难、销售难的问题。 按照目前的茶青市场价,每亩茶叶的收入能超过1万元。 当地一位茶农告诉笔者。

这种模式的优势非常明显,其优点在于通过茶叶的统一加工保障茶叶品质,并通过企业推广经营做大市场。 华南农业大学园艺学院副院长曹潘荣说。

目前,通过不断优化茶产业的区域发展布局,大埔逐步形成了以西岩山脉为主,连接枫朗、西河、高陂等镇的茶叶生产基地。已建成万亩高山乌龙茶基地1个,万亩无公害茶叶基地2个,千亩有机茶示范区1个,千亩优质茶叶基地4个。

2013年,大埔西岩乌龙茶获批为国家地理标志保护产品,大埔茶叶种植和加工有了复合材料不断推陈出新更为规范的技术标准,为打造茶叶之乡奠定了更良好的基础。

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